Под технологией в растениеводстве понимают совокупность приемов, используемых при возделывании полевых культур, начиная с обработки почвы и подготовки семян до уборки и первичной обработки урожая. В отличие от агротехники технология включает материально-технические средства и экономические показатели, отраженные в технологической карте (техническом проекте получения урожая). В технологической карте приводят последовательный перечень работ, агротехнические требования, нормативы и сроки проведения работ, состав агрегатов, примерные нормы выработки и расхода топлива, количество агрегатов, необходимое для выполнения определенного объема работы, технико-экономические показатели.
При возделывании каждой культуры следует применять сортовую технологию, основанную на использовании ценных биологических особенностей конкретного сорта и гибрида с учетом удовлетворения их потребностей во всех факторах жизни растений. Для высокопродуктивных сортов и гибридов требуется и более высокий агрофон, позволяющий наиболее полно реализовать их биологический потенциал.
Важнейшим средством увеличения производства зерна и другой продукции растениеводства в нашей стране стало применение интенсивных технологий. Интенсивная технология (от латинского intensio - напряжение, усиление) применительно к растениеводству означает комплексную концентрацию всех факторов интенсификации на лучших агрофонах, обеспечивающих повышение урожайности за счет более полной реализации биологического потенциала культур.
Интенсивная технология требует надежной материально-технической базы и высокой технологической дисциплины.
В отличие от обычной (традиционной) интенсивная технология в большей мере учитывает биологические особенности и потребности культуры, предусматривает полное их удовлетворение, создает необходимые условия для роста и развития растений, обеспечивающие формирование запланированного урожая при любых погодных условиях. Интенсивные технологии строятся на основе биологического контроля за состоянием посева в течение всей вегетации. Биологический контроль за развитием растений дает возможность своевременно применять необходимые агротехнические приемы, позволяющие максимально реализовать потенциал продуктивности интенсивных сортов, ресурсный потенциал (удобрения, средства защиты растений и др.), а также компенсировать влияние неблагоприятных погодных условий на урожай.
Интенсивные технологии возделывания полевых культур включают: выращивание высокопродуктивных районированных и перспективных сортов и гибридов с комплексным иммунитетом к неблагоприятным условиям произрастания; использование посевного материала высоких репродукций и посевных кондиций; размещение посевов в полях севооборотов по лучшим предшественникам; полное обеспечение растений необходимыми элементами минерального питания по фазам вегетации с учетом данных почвенной и растительной диагностики; применение системы почвозащитной и почвоулучшающей обработки; обеспечение надежной защиты растений от сорняков, болезней и вредителей на основе долгосрочных и краткосрочных прогнозов и оперативной сигнализации; регулирование роста и развития растений ретардантами; своевременное и высококачественное выполнение технологических операций высокопроизводительными машинами и орудиями; применение прогрессивных форм организации и оплаты труда (хозрасчет, коллективный, семейный, арендный подряд и др.); прогрессивные способы уборки урожая (в лучшие сроки и без потерь); обеспечение охраны окружающей среды и защиты почв от уплотнения.