Под посевом (посадкой) понимают размещение в почве семян, клубней, рассады и других органов вегетативного размножения с учетом установленной глубины высева и площади питания растений. Для каждой культуры важно правильно установить способы и нормы посева, сроки сева и глубину высева семян, так как от этого во многом зависят урожайность и качество продукции.
Способ посева (порядок распределения семян и посадочного материала по площади) определяется биологическими требованиями растений к площади питания, освещению, обеспечению влагой и углекислотой, а для пропашных культур - еще и возможностью проведения механизированного ухода за растениями. Правильный способ посева обеспечивает равномерное размещение растений, оптимальную площадь питания для каждого из них.
Применяют следующие способы посева.
Разбросной - посев с размещением семян без рядков. Такой способ применяют иногда на крутых склонах, для посева трав, при создании газонов и для выращивания рассады в парниках и теплицах.
Рядовой - посев, при котором семена размещают рядами. Его проводят сплошным и широкорядным способами. При сплошном способе сева он может быть обычным рядовым, узкорядным и перекрестным, а при широкорядном - обычным широкорядным, пунктирным, гнездовым, квадратным и квадратно-гнездовым, а также ленточным.
Обычный рядовой - посев с междурядьями от 10 до 25 см. Расстояние между семенами в рядке составляет 1,2-1,5 см, поэтому получается слишком вытянутая площадь питания одного растения. В результате растения загущены в рядках, что отрицательно влияет на их рост и развитие.
Узкорядный - посев с междурядьями не более 10 см и расстоянием между семенами в рядке 3-4 см. Он обеспечивает более равномерное размещение семян и тем самым создает лучшие условия для питания растений.